Л-37
Архив
:
БУ Государственный архив современной истории Чувашской Республики
Номер фонда
:
Л-37
Наименование
:
Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары
Полное наименование
:
Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары
Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары
Шифр сайт
:
Ф.Л-37 Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары
Переименования
Дата
:
31.07.1938-21.11.1939
Наименование
:
Отдел общественного питания Чебоксарского городского отделения Чувашского республиканского торга
Дата
:
21.11.1939-26.03.1946
Наименование
:
Чебоксарский городской трест столовых, ресторанов и кафе Министерства торговли ЧАССР
Дата
:
26.03.1946-26.11.1973
Наименование
:
Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе Министертсва торговли ЧАССР
Дата
:
26.11.1973-28.10.1974
Наименование
:
Первый Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе
Дата
:
28.10.1974-29.12.1986
Наименование
:
Первый Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР
Дата
:
29.12.1986-26.10.1988
Наименование
:
Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР
Дата
:
26.10.1988-01.11.1990
Наименование
:
Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары Министерства торговли ЧАССР
Дата
:
28.02.1992
Наименование
:
Муниципальная торговая фирма "Питание"
Аннотация
:
Опись № 1 дел по личному составу за 1938-1980, 1984-1990 гг.: приказы, характеристики, списки работников, документы по заработной плате и др.;
Опись № 1 (дополнительная) дел по личному составу за 1954-1971 гг.: документы по заработной плате; Опись № 2 личных дел работников, уволенных за 1935-1992 гг.: личные дела уволенных работников; Опись № 3 дел по личному составу за 1960-1992 гг.: приказы, списки работников, документы по заработной плате; Опись № 4 дел по личному составу за 1970-1991 гг. ведомости по заработной плате.
Опись № 1 дел по личному составу за 1938-1980, 1984-1990 гг.: приказы, характеристики, списки работников, документы по заработной плате и др.;
Опись № 1 (дополнительная) дел по личному составу за 1954-1971 гг.: документы по заработной плате; Опись № 2 личных дел работников, уволенных за 1935-1992 гг.: личные дела уволенных работников; Опись № 3 дел по личному составу за 1960-1992 гг.: приказы, списки работников, документы по заработной плате; Опись № 4 дел по личному составу за 1970-1991 гг. ведомости по заработной плате.
Историческая справка
:
Отдел общественного питания Чебоксарского городского отделения Чувашского республиканского торга в своей деятельности находился в подчинении Народного Комиссариата торговли ЧАССР с 31 июля 19З8 г. На основании разрешения Совнаркома РСФСР от 15 октября 1939 г. №-6/277, постановления СНК ЧАССР от 21 ноября 1939 г. № 144 и приказа НТК ЧАССР от 28 ноября 1939 г. № 177 организован Чебоксарский городской трест столовых, ресторанов и кафе местного значения на базе предприятий общественного питания Чувашторга, находящихся в г. Чебоксарах с 1 декабря 1939 г. 26 марта 1946 г. Народный Комиссариат торговли ЧАССР переименован в Министерство торговли ЧАССР. В соответствии с постановлением Совета Министров ЧАССР и Президиума областного Совета г. Чебоксары от 26ноября 1973 г. № 834 на основании приказа Министерства торговли ЧАССР от 30 ноября 1973 г. № 201 и приказа Чебоксарского треста столовых, ресторанов и кафе от 04 декабря 1973 г. № 281 реорганизован Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе и на его базе созданы два треста:
- Первый Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе, включающий предприятия общественного питания двух районов города: Ленинского и Московского;
- Второй Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе, в ведение которого переданы все предприятия общественного питания, расположенные в Калининском районе г. Чебоксары.
В связи с созданием Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР и во исполнение постановления Совета Министров ЧАССР от 28 октября 1974 г. № 750 и приказа Министерства торговли ЧАССР от 03 декабря 1974г. № 230 переданы в ведение вновь организованного Управления общественного питания Первый трест и Второй трест столовых.
На основании постановления Совета Министров ЧАССР от 29 декабря 1986 г. № 583 и приказа Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР от 31 декабря 1986 г. № 204 и приказа Первого Чебоксарского треста столовых, ресторанов и кафе от 29 января 1987 г. № 35 Первый трест реорганизован на два:
- Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары,
- Московский трест общественного питания г. Чебоксары.
Первый Чебоксарский трест столовых, обслуживающий предприятия общественного питания Ленинского района, переименован в Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары. На базе Первого треста создан Московский трест общественного питания г. Чебоксары, в ведение которого переданы предприятия общественного питания Московского района.
Второй Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе переименован в Калининский трест общественного питания г. Чебоксары.
В связи с ликвидацией Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР постановления Совета Министров ЧАССР от 26 октября 1988 г. № 268 и приказа Министерства торговли ЧАССР от 15 ноября 1988 г. № 247 произведена передача трестов общественного питания, торгово-закупочной базы, отделов и лабораторий при Управлении общественного питания в ведение Министерства торговли ЧАССР с 1 декабря 1988 г.
Согласно договору аренды с Министерством торговли ЧАССР от 1 ноября 1990 г. зарегистрировано Арендное предприятие «Московский трест общественного питания», объединяющее 13 структурных подразделений, расположенных в Московском районе города.
В соответствии с постановлением Главы администрации г. Чебоксары от 13 февраля 1992 г. № 23 предприятия общественного питания, входившие в состав треста и обслуживающие работников промышленных предприятий, на территории которых они находились, переданы в подчинение промышленных предприятий.
На основании приказа Министерства торговли Чувашской Республики от 12 февраля 1992 г.
№ 13 ликвидирован Калининский трест общественного питания г. Чебоксары и реорганизован в Муниципальное предприятие «Кулинар» в соответствии с постановлением Главы администрации г. Чебоксары от 13 февраля 1992 г. № 23 «Об организации школьного, студенческого питания».
Согласно распоряжения Главы администрации г. Чебоксары от 28 февраля 1992 г. № ____ Ленинский трест общественного питания ликвидирован и реорганизован в Муниципальную торговую фирму «Питание».
Во исполнение Указа Президента РСФСР от 25 ноября 1991 г. «О коммерциализации предприятий торговли в РСФСР» в связи с реорганизацией на основании приказа от 27 марта 1992 г. № 18 ликвидировано Арендное предприятие «Московский трест общественного питания» с 31 мая 1992 г.
В списке предприятий общественного питания Чебоксарского треста столовых за 1954г. столовая № 16 значится при ЖБИ, с 1956 г. по 1968 г. - в жилом поселке завода тракторных запчастей, с 1964 г. при ЖБК-10 (ЖБИ-1) тракторного поселка.
На основании приказа Чебоксарского треста столовых от 12 августа 1954 г. № 217 к столовой № 16 присоединена в качестве филиала ликвидированная столовая № 13 при строительстве объекта п/я № 49.
Приказом Чебоксарского треста столовых от 25 апреля 1957 г. № 58 принята в качестве филиала ликвидированная столовая № 13.
Согласно приказу Чебоксарского треста столовых от 17 мая 1965 г. № 119 с 1 января 1965 г. присоединена столовая № 25 /база Совнархоза/.
В ведении столовой № 16 значатся филиалы:
- филиал при п/я № 14 (1958 – 1966 гг.)
- буфет при школе № 26 (1960 - 1962 гг.)
- буфет при Управлении механизации (1964-1966 гг.)
- столовая при базе Совнархоза (17 мая 1965 г. № 119 - 1968 г.)
- столовая при базе Чувашснаба (1969 - 19 гг.)
- столовая при п/я № 122 (1967 - 1969 гг.)
Согласно приказу Чебоксарского треста столовых от 4 марта 1955 г. № 54 организована столовая № 19 /ул. К. Маркса/ на базе кафе при гостинице «Волга» (филиал ресторана «Волга»).
На основании приказа Чебоксарского треста столовых от 19 декабря 1958 г. № 242 к столовой № 19 присоединена в качестве филиала столовая № 12 /ул. Ленина, 3/ вместе с буфетом с 1 января 1959 г.
Согласно приказу Чебоксарского треста столовых от 30 января 1978 г. № 26 к столовой № 19 присоединена в качестве филиала столовая № 12 /ул. Нижегородская, 3/.
В списке предприятий общественного питания по состоянию на 1 июня 1981 г. значится столовая № 19 /ул. К. Маркса, 6/.
В ведении столовой № 19 при гостинице «Волга» /ул. К. Маркса, 4/ значатся филиалы:
- столовая при совпартшколе /ул. Ленинградская‚ 3/ (1959 -1977 гг.)
- столовая при техучилище № 8 /ул. Союзная/ (1965 г. от ст. № 37 – 1972 г.)
- столовая /ул. Нижегородская, 3/ (бывш. ст. № 12) (30 января 1978 г. № 26)
- буфет при школе /ул. Калинина/ (1959 - 1973 гг.)
- буфет при Доме пионеров (12 февраля 1959 – 1960 гг.)
- буфет при знерготехникуме (1959 - 1963 гг.)
- буфет при артели «Волга» (1959 г.)
- буфет при гостинице «Волга» (1960 - 1976 гг.)
Подсобное хозяйство Чебоксарского треста столовых было создано в целях обеспечения предприятий общественного питания мясными продуктами. Предметом деятельности являлось организация и ведение откормочного хозяйства по выращиванию и откорму свиней для системы общественного питания.
В 1938 г. при Отделе общественного питания Чебторга значился свинооткормочный пункт. В 1940 г. подсобное хозяйство (животноводческая ферма) Чебоксарского треста столовых находилось в с. Ильинка Сундырского района. Также при тресте значились свинооткормочный пункт в Кировском поселке, овощехранилище, лукохранилище и картофелехранилище, которые на основании приказа от 24 апреля 1941 г. № 80 были переданы базе снабжения треста. В 1950 г. подсобное хозяйство было расположено в конце Коммунальной слободы и в начале Кировского поселка по левому берегу р. Чебоксарски. Кроме того, было принято спецхозяйство (ул. Чебоксарская, 44) от ликвидированного подсобного хозяйства Чебторга.
На основании приказа треста от 6 декабря 1955 г. № 333 подсобное хозяйство переведено с 15 декабря 1955 г. на полный хозрасчет.
Основные функции подсобного хозяйства: свиноводство, и для создания собственной кормовой базы: садоводство (сад черной смородины), растениеводство (посевы овса, вики, картофеля, лука).
Дирекция подсобного хозяйства располагалась по адресу: г. Чебоксары, ул. Ленина, 11.
- буфет при медучилище /ул. Плеханова, 7/ (1964 – 1976 гг.)
- буфет при горисполкоме (1967 - 1968 гг.)
- буфет при СПШ (1976 г.)
Отдел общественного питания Чебоксарского городского отделения Чувашского республиканского торга в своей деятельности находился в подчинении Народного Комиссариата торговли ЧАССР с 31 июля 19З8 г. На основании разрешения Совнаркома РСФСР от 15 октября 1939 г. №-6/277, постановления СНК ЧАССР от 21 ноября 1939 г. № 144 и приказа НТК ЧАССР от 28 ноября 1939 г. № 177 организован Чебоксарский городской трест столовых, ресторанов и кафе местного значения на базе предприятий общественного питания Чувашторга, находящихся в г. Чебоксарах с 1 декабря 1939 г. 26 марта 1946 г. Народный Комиссариат торговли ЧАССР переименован в Министерство торговли ЧАССР. В соответствии с постановлением Совета Министров ЧАССР и Президиума областного Совета г. Чебоксары от 26ноября 1973 г. № 834 на основании приказа Министерства торговли ЧАССР от 30 ноября 1973 г. № 201 и приказа Чебоксарского треста столовых, ресторанов и кафе от 04 декабря 1973 г. № 281 реорганизован Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе и на его базе созданы два треста:
- Первый Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе, включающий предприятия общественного питания двух районов города: Ленинского и Московского;
- Второй Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе, в ведение которого переданы все предприятия общественного питания, расположенные в Калининском районе г. Чебоксары.
В связи с созданием Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР и во исполнение постановления Совета Министров ЧАССР от 28 октября 1974 г. № 750 и приказа Министерства торговли ЧАССР от 03 декабря 1974г. № 230 переданы в ведение вновь организованного Управления общественного питания Первый трест и Второй трест столовых.
На основании постановления Совета Министров ЧАССР от 29 декабря 1986 г. № 583 и приказа Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР от 31 декабря 1986 г. № 204 и приказа Первого Чебоксарского треста столовых, ресторанов и кафе от 29 января 1987 г. № 35 Первый трест реорганизован на два:
- Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары,
- Московский трест общественного питания г. Чебоксары.
Первый Чебоксарский трест столовых, обслуживающий предприятия общественного питания Ленинского района, переименован в Ленинский трест общественного питания г. Чебоксары. На базе Первого треста создан Московский трест общественного питания г. Чебоксары, в ведение которого переданы предприятия общественного питания Московского района.
Второй Чебоксарский трест столовых, ресторанов и кафе переименован в Калининский трест общественного питания г. Чебоксары.
В связи с ликвидацией Управления общественного питания при Совете Министров ЧАССР постановления Совета Министров ЧАССР от 26 октября 1988 г. № 268 и приказа Министерства торговли ЧАССР от 15 ноября 1988 г. № 247 произведена передача трестов общественного питания, торгово-закупочной базы, отделов и лабораторий при Управлении общественного питания в ведение Министерства торговли ЧАССР с 1 декабря 1988 г.
Согласно договору аренды с Министерством торговли ЧАССР от 1 ноября 1990 г. зарегистрировано Арендное предприятие «Московский трест общественного питания», объединяющее 13 структурных подразделений, расположенных в Московском районе города.
В соответствии с постановлением Главы администрации г. Чебоксары от 13 февраля 1992 г. № 23 предприятия общественного питания, входившие в состав треста и обслуживающие работников промышленных предприятий, на территории которых они находились, переданы в подчинение промышленных предприятий.
На основании приказа Министерства торговли Чувашской Республики от 12 февраля 1992 г.
№ 13 ликвидирован Калининский трест общественного питания г. Чебоксары и реорганизован в Муниципальное предприятие «Кулинар» в соответствии с постановлением Главы администрации г. Чебоксары от 13 февраля 1992 г. № 23 «Об организации школьного, студенческого питания».
Согласно распоряжения Главы администрации г. Чебоксары от 28 февраля 1992 г. № ____ Ленинский трест общественного питания ликвидирован и реорганизован в Муниципальную торговую фирму «Питание».
Во исполнение Указа Президента РСФСР от 25 ноября 1991 г. «О коммерциализации предприятий торговли в РСФСР» в связи с реорганизацией на основании приказа от 27 марта 1992 г. № 18 ликвидировано Арендное предприятие «Московский трест общественного питания» с 31 мая 1992 г.
В списке предприятий общественного питания Чебоксарского треста столовых за 1954г. столовая № 16 значится при ЖБИ, с 1956 г. по 1968 г. - в жилом поселке завода тракторных запчастей, с 1964 г. при ЖБК-10 (ЖБИ-1) тракторного поселка.
На основании приказа Чебоксарского треста столовых от 12 августа 1954 г. № 217 к столовой № 16 присоединена в качестве филиала ликвидированная столовая № 13 при строительстве объекта п/я № 49.
Приказом Чебоксарского треста столовых от 25 апреля 1957 г. № 58 принята в качестве филиала ликвидированная столовая № 13.
Согласно приказу Чебоксарского треста столовых от 17 мая 1965 г. № 119 с 1 января 1965 г. присоединена столовая № 25 /база Совнархоза/.
В ведении столовой № 16 значатся филиалы:
- филиал при п/я № 14 (1958 – 1966 гг.)
- буфет при школе № 26 (1960 - 1962 гг.)
- буфет при Управлении механизации (1964-1966 гг.)
- столовая при базе Совнархоза (17 мая 1965 г. № 119 - 1968 г.)
- столовая при базе Чувашснаба (1969 - 19 гг.)
- столовая при п/я № 122 (1967 - 1969 гг.)
Согласно приказу Чебоксарского треста столовых от 4 марта 1955 г. № 54 организована столовая № 19 /ул. К. Маркса/ на базе кафе при гостинице «Волга» (филиал ресторана «Волга»).
На основании приказа Чебоксарского треста столовых от 19 декабря 1958 г. № 242 к столовой № 19 присоединена в качестве филиала столовая № 12 /ул. Ленина, 3/ вместе с буфетом с 1 января 1959 г.
Согласно приказу Чебоксарского треста столовых от 30 января 1978 г. № 26 к столовой № 19 присоединена в качестве филиала столовая № 12 /ул. Нижегородская, 3/.
В списке предприятий общественного питания по состоянию на 1 июня 1981 г. значится столовая № 19 /ул. К. Маркса, 6/.
В ведении столовой № 19 при гостинице «Волга» /ул. К. Маркса, 4/ значатся филиалы:
- столовая при совпартшколе /ул. Ленинградская‚ 3/ (1959 -1977 гг.)
- столовая при техучилище № 8 /ул. Союзная/ (1965 г. от ст. № 37 – 1972 г.)
- столовая /ул. Нижегородская, 3/ (бывш. ст. № 12) (30 января 1978 г. № 26)
- буфет при школе /ул. Калинина/ (1959 - 1973 гг.)
- буфет при Доме пионеров (12 февраля 1959 – 1960 гг.)
- буфет при знерготехникуме (1959 - 1963 гг.)
- буфет при артели «Волга» (1959 г.)
- буфет при гостинице «Волга» (1960 - 1976 гг.)
Подсобное хозяйство Чебоксарского треста столовых было создано в целях обеспечения предприятий общественного питания мясными продуктами. Предметом деятельности являлось организация и ведение откормочного хозяйства по выращиванию и откорму свиней для системы общественного питания.
В 1938 г. при Отделе общественного питания Чебторга значился свинооткормочный пункт. В 1940 г. подсобное хозяйство (животноводческая ферма) Чебоксарского треста столовых находилось в с. Ильинка Сундырского района. Также при тресте значились свинооткормочный пункт в Кировском поселке, овощехранилище, лукохранилище и картофелехранилище, которые на основании приказа от 24 апреля 1941 г. № 80 были переданы базе снабжения треста. В 1950 г. подсобное хозяйство было расположено в конце Коммунальной слободы и в начале Кировского поселка по левому берегу р. Чебоксарски. Кроме того, было принято спецхозяйство (ул. Чебоксарская, 44) от ликвидированного подсобного хозяйства Чебторга.
На основании приказа треста от 6 декабря 1955 г. № 333 подсобное хозяйство переведено с 15 декабря 1955 г. на полный хозрасчет.
Основные функции подсобного хозяйства: свиноводство, и для создания собственной кормовой базы: садоводство (сад черной смородины), растениеводство (посевы овса, вики, картофеля, лука).
Дирекция подсобного хозяйства располагалась по адресу: г. Чебоксары, ул. Ленина, 11.
- буфет при медучилище /ул. Плеханова, 7/ (1964 – 1976 гг.)
- буфет при горисполкоме (1967 - 1968 гг.)
- буфет при СПШ (1976 г.)
Крайние даты документов
:
1938-1992